Ο σύλλογος Μανιταρόφιλοι Ελλάδας, συγκροτήθηκε το 2012, έχει έδρα τα Γρεβενά και μέλη από όλη την Ελλάδα.

Για τους Μανιταρόφιλους Ελλάδας, τα μανιτάρια, εκτός από εξαίρετη τροφή και πρώτη ύλη για την παρασκευή κορυφαίας ποιότητας προϊόντων διατροφής αποτελούν:
-σημαντικό παράγοντα περιβαλλοντικής ισορροπίας και περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης,
-εξέχον στοιχείο της βιοποικιλότητας και αντικείμενο επιστημονικής έρευνας,
-ευκαιρία για κίνηση, άθληση, χαλάρωση και αναζωογόνηση στο φυσικό περιβάλλον,
-αφορμή για ανάπτυξη συλλογικής συνείδησης, δράσης και συνεργασίας, που ενισχύει την κοινωνική συνοχή,
-πηγή έμπνευσης και δημιουργίας έργων τέχνης,
-αφορμή για πολιτισμικά δρώμενα, που κινητοποιούν το ανθρώπινο δυναμικό και αναβαθμίζουν την ποιότητα ζωής στις τοπικές κοινωνίες,
-αφορμή για ανάπτυξη σχέσεων συνεργασίας και φιλίας με άλλους λαούς,
-πόλος έλξης επισκεπτών και, τέλος,
-μοχλό ήπιας οικονομικής δραστηριότητας και ανάπτυξης της τοπικής μικροοικονομίας, απομακρυσμένων κυρίως περιοχών της χώρας μας.

Μεταξύ άλλων, ο σύλλογος διοργανώνει
-την πανελλήνια γιορτή μανιταριού (τη μεγαλύτερη στην Ευρώπη)
-τις Μανιταροαποκριές, εκδήλωση μανιταρο-γευσιγνωσίας στο πλαίσιο των αποκριάτικων εκδηλώσεων στα Γρεβενά και
-σεμινάρια και ημερίδες μανιταρογνωστικού περιεχομένου σε όλη Ελλάδα.
Επιπλέον υποστηρίζει οργανωτικά τις μανιταρογιορτές που γίνονται σε όλη Ελλάδα
Συμμετέχει και υποστηρίζει μανιταρογιορτές που γίνονται στην Κύπρο και σε χώρες των Βαλκανίων (Σερβία, Κροατία, Βουλγαρία).
Συμμετέχει
-σε μυκητολογικά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό
-σε εκπαιδευτικά προγράμματα σε νηπιαγωγεία, δημοτικά, γυμνάσια, λύκεια, μουσεία μανιταριών, Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, φορείς διαχείρισης Εθνικών Δρυμών ή Εθνικών Πάρκων και πανεπιστήμια και
-στο πρόγραμμα εκπαίδευσης, εξέτασης και πιστοποίησης μανιταροσυλλεκτών, κατά το Διεθνές Πρότυπο ISO/IEC 17024, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Γρεβενών, την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, τον ΔΙ.ΦΟ.Π. (Διεπιμελητηριακό Φορέα Πιστοποίησης) και το Γεωπονικό πανεπιστήμιο Αθηνών.

Καταγράφει, εξετάζει (μακροσκοπικά και μικροσκοπικά) και δημοσιεύει μακρομύκητες από την Ελλάδα, την Κύπρο και την Ευρώπη και εκδίδει εκπαιδευτικές αφίσες και φυλλάδια. Μέχρι τώρα έχουν καταγράφει και ταυτοποιηθεί από τα μέλη του συλλόγου περισσότερα από 2000 είδη μανιταριών, εκ των οποίων περισσότερα από 20 αποτελούν καινούργια είδη σε παγκόσμιο επίπεδο.

Διατηρεί:
-τράπεζα με περισσότερα από 20.000 αποθηκευμένα δείγματα μακρομυκήτων και
-έναν από τους πλέον ενημερωμένους ιστοτόπους μυκητολογικού περιεχομένου στον κόσμο (mycohellas.gr).
Συνεργάζεται
-επισήμως με τις μανιταροφιλικές ομοσπονδίες της Σερβίας και της Κροατίας, επιτυγχάνοντας την πρώτη υπογραφή μνημονίου συνεργασίας ανάμεσα σε Σέρβους και Κροάτες μετά τον μεταξύ τους εμφύλιο (της περιόδου 1990-1995),
-με Έλληνες και ξένους μυκητολόγους για δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά (Field Mycology, Sociedad Micologica de Madrid, Bolletino dell'Associazione Micologica ed Ecologica Romana, Comptes rendus de l’ Academie bulgare des Sciences, ascomycete.org, Nova Hedwigia, Mycologia, Fungal Biology, Mycologia Montenegrina, ΜycoΚeys, Persoonia, Plant Biosystems κ.ά.) και, τέλος,
-με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών για τη φυλογενετική (μοριακή) εξέταση δειγμάτων μακρομυκήτων.