Boletus aereus - Βωλίτης ο χάλκειος- Καλογεράκι

22-07-2013 Γιώργος Κωνσταντινίδης

Δημοσιεύτηκε από Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στις Τρίτη, 23 Ιουλίου 2013

Boletus aereus Bull. - Βωλίτης ο χάλκειος - Kαλογεράκι

Γιώργος Κωνσταντινίδης + Βασίλης Νάκκας, 22-10-2013

Δημοσιεύτηκε από Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στις Πέμπτη, 24 Οκτωβρίου 2013

Boletus aereus Bull. - Kαλογεράκι

Το εξαιρετικά νόστιμο, φαγώσιμο, θερμόφιλο, μεσογειακό Boletus aereus Bull. (Kr2/242, C1/273, Μ1/58, JM364, D78, Jο335, Cο1675, P192, Bο34, Βu51, Δ326, F58, Fu3/b3, Μο76, SMJ114, persoonia.org, LE96, Β335, ΚΥ122) καρποφορεί από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο (Δεκέμβριο), ομαδικά, σε δάση πλατυφύλλων (κυρίως δρυός αλλά και καστανιάς, γαύρου, φελλόδρυος, αριάς και σπανιότερα οξιάς), σε θαμνότοπους με κουμαριές ή ανάμεσα σε λαδανιές, σε ασβεστώδη εδάφη, σε υψόμετρα έως 1.000 μ. και παράγει μεγάλα έως πολύ μεγάλα βασιδιώματα με ξερό, χνουδωτό ή λείο, χαλκοκάστανο ή καφεμαυριδερό -χωρίς πορφυρούς τόνους- καπέλο (διάμ. 5-16 (30) εκ.) που κοκκινίζει στα πληγωμένα σημεία, παχνώδη ή σκονισμένη περίμετρο, ωχροκαφετί πόδι (5-15 (18) x 2-8 (9) εκ.) με μελιές αποχρώσεις και λεπτό δίχτυ που το καλύπτει σχεδόν ολόκληρο, λευκή (και κάτω από την επιδερμίδα του καπέλου) σάρκα -που δεν μεταχρωματίζεται-, ελκυστική μυρωδιά, ατρακτόμορφα βασιδιοσπόρια ((11) 12-15,5 (18) x (3,5) 4,5-5,5 (6) μm) και κυλινδρικές υφές πιλιδιοδερμίδας με αμβλέα άκρα (διάμ.(3) 4,5-8,5 (11) μm) που φουσκώνουν με ΚΟΗ (persoonia.org). Πηγή: Γιώργου Κωνσταντινίδη: Boletales – Βωλιτοειδή (αδημοσίευτο αρχείο)

Δημοσιεύτηκε από Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στις Παρασκευή, 27 Ιουνίου 2014